엄마가 시골에 다녀오면서 채취해온 민들레
깨끗하게 씻고 다듬어서 담금주로 만들었다.
이사가면 본격적으로 담금주를 담굴것이다..!

마라훠궈, 마라샹궈 를 좋아하는데

식당에서 먹으니 너무 비싸서.. 만들어먹기로 했다.

마라소스를 구입하고. 

이것저것 넣고싶은 재료를 때려넣고

볶았다.

처음에 파+마늘 넣구 기름을 낸 후,

각종 채소와 고기를 넣고 적당히 익을 때까지 볶은 후에

소스를 넣고 한번 더 볶아내주면 끝

집에 오이도 있어서

중국식 오이무침도 했다.

오이 두개 기준

식초 3숟가락

설탕 한숟가락

소금 한꼬집

마늘 한숟가락

잘 섞어서 깨부순 오이를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝이다.

엄마도 잘드시고

아빠도 잘드셨다.

토마호크를 주로 사던 마켓에서,

안심 원육이 올라왔길래 한번 사보았다.

가격은 5만원 조금 넘음.

원산지는 뉴질랜드.

내가 직접 해체를 해서 먹어야 한다고 하는데.

그냥 두껍게 먹고싶어서 크게 숨덩숨덩 잘랐다.

두께는 대략 7센치 정도??

피를 제거했다고 했는데도,

아직 피가 많네..

어쨌든 시즈닝을 해서 

수비드 머신으로 요리 시작

56도에 2시간 30분을 했다.

팬에 버터를 녹이고, 

센불에 겉면을 익혀준다 (시어링)

채소도 함께 구워

소중한 앤드그레인 도마에 올려서

썰면 이렇게 짜잔

이렇게 짜잔2

살짝 아쉬운 굽기지만. 미디움..?

수비드를 했기때문에 아주 부드럽게 다 먹었다.

아직도 8덩이의 안심이 남아있다. 얏호

점심시간에
마리네이드해서
수비드머신에 넣어놓고
55.6도 4시간

짜잔~1
시어링해서 옴뇸뇸
왕 부드럽게 잘되었다

짜잔~2
미디엄레어 정도!
미디엄? 에 가까운 미디엄레어... 할튼!
진~~~짜 부드럽고 맛있어서.
수비드머신 최고!

여차저차한 이유로 직무 전환을 꿈꾸면서,

나의 미래는 무엇이 될까.. 하고 부푼 꿈을 안고 프로그래밍을 끠적여 보고 있다.

그래도 다행히, 5년전의 나는 2015 맥북 프로를 샀고. (도대체 여태까지 제대로 맥을 써먹었다는 말을 할 수 조차 없고 부끄럽게도 이걸로 인터넷만 하고, 영상만 봤다.)

차근차근 해보자는 마음가짐으로,

아주 쉽게 Youtube에 많이 올라온 영상을 보며, 앱 만들기를 따라 해보고 있다.

누군가는 이 글을 보면,

오~ 얘가 뭐 하나 만들어서 자랑이라도 하려고 글을 썼나본데~

하면서 착각 하겠지마는

오늘의 글은 똥멍청이가 괜한 화풀이라도 하려고 쓰는 글이다.

내가 보고 따라 하는 영상은 바로

KxCoding 채널의 메모 앱 만들기.

보면 예상하다 시피.. 취소 기능 구현까지는 어찌저찌 됐는데

내가 뭘 잘못 만졌는지...

잘 되던게 갑자기 꼬여버려서.. 

아무리  + 를 눌러도..

다음 화면으로 넘어가지를 않는다.. ㅠㅠ

아니 이거 진짜 쉬운거라서

똑같이 따라하기만 하면.. 되는데..

뭐가 잘못된걸까..?

다시 차근차근 따라하면서 해보는데도 답을 못찾겠어서..

결국 다시 처음부터 만들어야한다는 결론에 도달했다... 

그래도 조금은 귀여운 내 앱을 보여준다면..

처음에 시작하면

SK Memo라는 귀여운 화면이 뜬다.. (이미지는 무료 이미지에서 퍼왔다 ㅋㅋ) 그저 자랑할게 이것 뿐...

내용물은 잘 돌아가지 않는 메모장..

끝..

뻘글도 이제 그만 쓰고 다시 처음부터 차근차근 해봐야겠다..

그럼 20000...